Proteína de soja isoladaInformación Proteínas de soja Cuando una proteína de soja en polvo es la única fuente de proteínas, se trata de un producto que también es adecuado para los vegetarianos y veganos. La proteína de soya tiene un L-glutamina bastante grande (ver la proteína de la leche). También esa se caracteriza por la buena digestibilidad (estómago / intestino). La proteína de soya es baja en grasa, pero el sabor no es comparable con la caseína y suero.
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