Proteína de huevoInformación Proteína de huevo ( Sinónimo: Egg-Albumin ) La proteína de huevo es compuesta unicamente de clara de huevo. Esta proteína en polvo es ideal para atletas con intolerancia a la lactosa, pero tiene un sabor muy fuerte. La proteína de huevo si es la unica proteína componente no es comparable con la proteína de suero o de leche mezclada con agua o leche. Recomendamos que los atletas sin intolerancia a la lactosa, el consumo de proteínas con componentes múltiples, con proteínas de huevo. La proteínas de huevo contienen azufre y aminoácidos, que son importantes para la producción de hormonas. El valor biológico es relativamente alto. Las proteínas del huevo tienen un menor contenido de grasa e hidratos de carbono y, por tanto, adaptado a una dieta.
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