L-CarnitinaEn combinación con una rutina de entrenamiento la L-Carnitina favorece un proceso quema grasas óptimo. ¿Qué es la L-Carnitina? La L-Carnitin es sintetizada por los mamíferos incluído el cuerpo humano, a partir de los aminoácidos esenciales lisina y metionina. La variante L de la carnitina se encuentra en todos los tejidos de origen animal y es un componente característico del tejido muscular.(Del latín: carnis = carne) Importancia fisiológica: La L-Carnitina es imprescindible para • la quema de grasa, • mejorar el equilibrio energético, • aumentar la resistencia cardiovascular • y mejorar el rendimiento deportivo. Las principales funciones de la L-Carnitina La L-Carnitina se encarga de transportar los ácidos grasos al interior de las mitocondrias, que son los hornos de combustión de las células. Es allí, donde tiene lugar la quema de grasas (Oxidación β). Se trata, por tanto, de una sustancia vital para el abastecimiento de energía y la quema de grasa. Además, la L-Carnitina es importantísima para algunas de las principales reacciones químicas de destoxicación que tienen lugar en el organismo (destoxificación de derivados de Acyl-CoA, que se crean cuando se dan disfunciones metabólicas en los ácidos orgánicos y grasos). ¿Dónde la encontramos? La L-Carnitina está presente en todos los tejidos. La síntesis propia del cuerpo ronda los 15 mg diarios. En la musculatura, el hígado y los riñones se cree que se encuentran almacenados unos 16 a 20g de carnitina. El papel que juega la L-Carnitina en el deporte de élite: La L-Carnitina es un componente que se emplea como co-ayudante para el aumento del rendimiento en el deporte de competición. Una carga física intensiva y una alimentación pobre en cárnicos pueden provocar un déficit de L-Carnitina en deportistas de élite. La L-Carnitina es importante para estos deportistas, sobretodo en dos aspectos. Los atletas reciben la energía a través de la oxidación de grasa durante las carreras de fondo o marathones. La L-Carnitina puede incrementar las reservas de energía mediante la quema de grasas propias del cuerpo además de fortalecer el sistema inmunológico. Efectos: Los suplementos de L-Carnitina pueden incidir positivamente porque: • La grasa se convierte en suministro de energía y así se reduce la demanda de carbohidratos del cuerpo. Esto resulta especialmente importante, por ejemplo, para personas que quieren o deben prestar atención a su peso. • El equilibrio energético mejora y se vuelve más efectivo. El metabolismo celular responsable de la liberación de energía queda protegido a través de un suplemento de L-Carnitina. Reduce las alteraciones del metabolismo que se producen con el paso de los años. • La L-Carnitina favorece la regeneración de la musculatura tanto para atletas como para culturistas. Reduce la aparición de problemas musculares en deportistas de élite. • La L-Carnitin ayuda a mantener unos niveles correctos de colesterol y lípidos en sangre, sobretodo en personas de edad avanzada. Demanda / déficit La demanda de L-Carnitina de un adulto sano queda cubierta por la síntesis propia del cuerpo y la que ingiere a través de la alimentación. Sin embargo, se dan situaciones, en las que el cuerpo puede sufrir un déficit. Esto puede producirse, por ejemplo, en deportistas de alta competición o bien en vegetarianos, en situaciones de gran esfuerzo físico, a consecuencia del estrés o como efecto secundario de ciertos medicamentos. En determinadas ocasiones, se recomienda un suplemento diario de entre 100 y 500 mg de L-Carnitina. Durante la fase de crecimiento, la importancia de la L-Carnitina como alimento semiesencial aun está en discusión, lo mismo, que en el caso de recién nacidos con capacidad de síntesis deficitaria. En este último caso, el suplemento puede ser de gran ayuda, dado que la leche materna tan sólo contiene un 1 mg C/100 ml. Bibliografía
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